Gyoza giapponesi by Manuela Vanni

Gyoza giapponesi by Manuela Vanni

autore:Manuela Vanni [Vanni, Manuela]
La lingua: ita
Format: epub
editore: Giunti


PESCE

SHAO MAI

di salmone e gamberetti

COTTURA: AL VAPORE

SALSA DI ACCOMPAGNAMENTO:

Soia, zenzero e soia, aceto nero, pepe di Sichuan, cinque spezie special

INGREDIENTI

32 dischi di impasto base • 400 g di filetti di salmone • 32 gamberetti già puliti • 3 cipollotti • 1 pezzetto di radice di zenzero • 1 cucchiaio di vino di riso • 2 cucchiai di salsa di soia • 2 cucchiai di olio di sesamo tostato • Brodo di pesce o vegetale • Olio di semi di mais • Pepe bianco



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